雙寶人生

義大利麵現在已經變成我中餐很常出現的菜單，
繼上次蕃茄義大利麵後，這次買了新的醬-義大利肉醬跟白醬，
所以就來小試身手啦~~


食材：奶油一小塊、香菇粉一小匙、洋蔥1/4、雞湯塊1/2、白醬一包、蛤蠣數顆

看了食譜發現原來可以直接用電子鍋煮義大利麵
做法：
1.將雞湯塊溶成200cc的高湯
2.將麵條折半後放進電子鍋，放入洋蔥、奶油跟香菇粉後按下煮飯，我大概是等了40分鐘
3.等到蜂鳴享起後再放入蛤蠣在按保溫15分鐘後就可以上桌了
(蛤蠣放進去一起主會把肉煮乾，用保溫會剛好~~)


因為我很餓~所以忍不到蛤蠣悶15分鐘 = =a
但是因為沒有悶...螺旋麵口感剛好但直麵條中心有些硬QQ

之前的做法：
1.電子鍋(10人份)裝約7分滿的水按快煮
2.等到峰鳴響起就可以把面丟進去，跟寶特瓶瓶口一樣的麵條是1人份
3.將麵條放進去後按保溫，大約要等個10幾分鐘(之中可以開啟電子鍋看一下麵條軟硬)
4.加熱義大利麵醬，之後在將麵條撈出熱伴一下就可以上桌嚕^^


因為是Su仔生日所以我們買了雞肉加菜用，還有新的義大利麵醬-肉味


這是義大利肉醬口味，雞肉沒有入味~可能是放在醬裡煮不夠久
加入玉米很好吃喔!!不過這款肉醬口味偏甜~


這是黑胡椒醬，這是兩人份的量


成果在右上，配菜是燙白菜跟VONO的濃湯

心得：
用第二種煮的話麵條軟硬比較能控制~因為過程中可以開鍋試吃一下~
用電子鍋乾煮的話，我覺得高湯可以增加100cc，這樣煮出來的醬比較不會收太乾，
還有一定要悶一下，這樣麵心才會透~如果賣3mins的快煮義大利麵說不定就不用等15mins了!!
下次如果有試再跟大家分享^^